Månadens sista dag och första snöfall. Det är Valborgsmässoafton. Har det inte varit ovanligt med årstiderna i år!
Den här hundrastarvägen brukar aldrig vara cykelbar så här i slutat av april. Men nu är den torr och fin, ingen gegga och inget vatten i dikena. Inget förfall med andra ord. Det blir nog ingen vårflod heller. Så kommer snön och kylan, som att vända bladet i en bok.
Bättre att trampa hemåt och kura inne i stugvärmen. Under tiden tänker jag på de blommor och knoppar som vecklat ut sig ska klarar natten över till en ny månad.
I kalla förrådet finns en ynka pumpa kvar sedan i höstas. Kanske lite väl torr för att bli riktigt krämig och god när den rostas i ugnen.
Några rostade klyftor blir kvar efter middagen, så jag hackar upp dem och göra två pumpabröd också.
Vilket recept som helst (klicka på länken)kan användas till det här brödet. Det man ska tänka på är att kompensera med mer mjöl och pumpan innehåller mycket fukt. Till två prickiga pumpabröd tog jag ca 2 dl hackad pumpa. Jag har använt råg, vete och fullkornsdinkelmjöl.
Trevlig afton!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar