Midsommarutflykt - Rotsidan

Årets midsommarhelg har bjudit på blandat väder. Helgen inleddes tack och lov med sol och ganska vindstilla.

Sedan några år tillbaka har det blivit picknickturer i olika väderstreck så här på midsommarafton. Vem vet, nästa år är det kanske Finland som gäller eller norra Norrlandskusten.

Målet är Höga kusten och naturreservatet Rotsidan. Det kallas också "de vidsträckta hällarnas reservat" och det är så sant. Just den här kuststräckan är ca 4 km lång av vackert slipade flacka hällar som går ända ner i havet. Än så länge inte badbart för min del, men om en månad till kanske.

Men där vi slår läger lite högre upp är klipporna söndervittrade och formar trappsteg och fina sittvänliga platser. Sill, färskpotatis, ägg och lite bröd smakar gott när man dessutom kan njuta en vidunderlig utsikt över havet och hällarna söderut.

Inte så många blommor som slagit ut här ännu. Men i en skyddad skreva växer i alla fall den lilla strandtraven. 

Vi vänder åter norröver och väljer kulturvägen som löper längs slingrande genom landskapet. Vägen passerar bland annat Barsta och Bönhamns fiskeläger. 

Här det stillsamma fiskeläget Fällsvikshamn. På gårdarna runt om förbereds för midsommaraftonens grillfester. På havet syns inte något annat än sjöfågel och laxnät.

Höga kusten har ett otroligt kuperat landskap, små åkerplättar midsommarpyntade gårdar.

Vi hittar ett ställe för eftermiddagfikapaus. Den lokal båtklubben i Omne har också ett halvt övervuxet rastbord med bänkar som vi lånar.

Fin utsikt över fjärden där olika midsommarblommor gör oss sällskap.

Denna Redberry Trifle Cake med marinerade jordgubbar och hallon är himmelskt god och med nykokt kaffe firar vi in helgen.

Nu hoppas vi på en solig och varm fortsättning på sommaren, med många härliga bad i havet!

Höstäventyr i Andalusien - Granada

En vecka i slutet av september innebär något utöver det vanliga. Tillsammans med väninnan som nyss fyllt jämnt ska vi "göra en bit av" Andalusien. I dag är det Granada som är en speciell stad, det förstår man när vår guide lotsar oss och bjuder på sin kunskap.

En välbekant guide som hemmavid hållit örtvandringar, men i dag låter Alexandra Di Pauli oss bli mer bekant med Staden, dess historia och kultur.

Granada är speciell på många sätt. Den ligger på högplatån nedanför det stora bergskedjan Sierra Nevada. Stadens namn betyder Granatäpple och symbolen finns överallt där vi rör oss. 

Trånga gränder där butiker och basarer varvs med öppna stora torg kantade med mysiga kaféer och tapasbarer. Men vi hastar vidare utan att hinna med några längre stopp denna gång.

Där högt uppe ovanför gamla stan, syns i stället målet för dagens besök. Borgen och Palatset Alhambra som tillsammans med den gamla stan ingår i UNESCOs världsarvslista. 

Vägen upp är brant, men turligt finns platser här och var pusta ut på.

En skicklig och kunnig guide lotsar oss genom trädgårdar, förbi fontäner, och sinnrikt konstruerade vattensystem med självtryck från bergen runt omkring.

Till slut når vi det mäktiga palatset där varje millimeter av insidans tak, väggar och golv är sinnrikt dekorerat med mönster och arabisk snirklig text.

En lång händelserik dag börjar vara till ända. Solen är på väg ner och bussen tar oss tillbaka ner mot kusten igen och det salta Medelhavet. Fortsättning följer ......

#Husmorssemester på Österlen

Planläggningen för en lyckad Husmorssemester behöver vara gedigen. Båtbyggarhustrun och jag började redan fundera liten, hösten för ett år sen. 

Till att börja med handlade det mest om att bestämma färdriktning och tidpunkt för resan. 

Ganska snart stod det klart att sällskapet denna gång också skulle bli två resvana damer. Minsann inte svårövertalade, precis som vi anade! Vi har siktet inställt mot Österlen denna gång.
En av de mysiga kvällarna tillsammans, räknar vi ut att antal stopp under de fyra resdag skulle bli fler än 24 i alla fall. Här räknar jag upp några:
Smygehuk - Sveriges sydligaste punkt med äggakaka, lingonsylt och stekt fläsk. Där inhandlades också en bit spettekaka. Olof Viktor - Jan Hedhs kända bageri och kafé, Österlens Kryddor - ett eldorado för örtälskare, Kåseberga med Ales stenar, doft av tång och rökt fisk. Där uppe på höjden ligger den, Gunnarshögs Gård - här produceras Örterlens guld dvs. rapsolja i olika varianter, oj vad vi spontanhandlar!!

... och så Mandelmanns Trädgårdar i Djupadal i Rörum inte att förglömma. Lunch i växthuset och sen kommer solen tillbaka efter en natt med blixt och dunder. Gustav Mandelmann själv tog emot vid entrén, skalandes vitlökar för brinnande livet. Vilket ställe! I byn Rörum mötte vi även Gugge 84 år, som hade både loppis, batikalster och hemkokt rosensaft till försäljning.

På Österlen finns det hur mycket som helst att uppleva. Vi hann bara en bråkdel av kultur, historia, smaker och upplevelser på de dagar vi hade till förfogande. Stens Huvud med stigarna, stranden och bokskogarna.
Kivik fick vi också uppleva från en annan sida nu när turisterna börjar skingras. Kanske är andra veckan i augusti en perfekt tid att njuta salta bad, vyer och god mat!

14 grader i vattnet, men vi kan inte vara sämre än ortsborna som möta på piren varje morgon för att uppfriskande dopp.

 Sista kvällen firar vi med middag på en av byns mysiga ställen

Som avslutning hinner vi med Brösarps Backar, så tack till er, Anita, Isonny och Sirpa som gjorde resan till en riktig Husmorssemester!

....och som en extra knorr på sista dagen, hann vi besöka grannarna i sommarhuset vid Ringsjön, tack till er Karin och Samuel!

Keramik i Löderup

Semesterpicknick med kaka till kaffet

Så himla skönt, nu är semestern här och jag har alla dagar framför mig. Det är lördag och bästa picknickväninnan hämtar upp i Jeepen. Vi ska ut till havet nu. 

Först invigning av Konsthall Norra Kvarken med tal, musik och vernissage. Sen ut på klipporna för lunch och solbad innan föreställningen GRAN med efterföljande mingel tar vid i Konsthallen.

Vi har delat upp lunchen mellan oss. Carina dukar upp mumsigt goda tunnbrödsklämmor med olika röror, grönsaker och körsbär på en duk på klipporna.

Själv har jag fixat kaffe och en saftig picknickkaka som serveras med vaniljkvarg.

Den här saftiga kakan kan också smaksättas med plommon eller körsbär om man så vill.
Här kommer receptet och tack till dig Carina för en trevlig picknickdag vid  havet.

Saftig Nektarinkaka

2 halvmogna nektariner i skivor
100 g smält smör
3 ägg
2½ dl socker
2 dl vetemjöl
½ dl riven kokos (om man vill)
Florsocker till garnering
-------------------
Skölj, kärna ur och skiva nektarinerna
Smörj rejält (särskilt i botten) och bröd lätt en rund form (ca 22 cm)
Smält smöret och värm ugnen till 175 grader

Lägg nektarinerna i ett fint mönster i botten på formen 
Vispa socker och ägg pösigt
Rör försiktigt ner vetemjöl, kokos och smält avsvalnat smör i äggblandningen.
Fördela smeten jämnt över nektarinerna
Grädda ca 35 min längst ner i ugnen
Låt kakan svalna innan den tippas upp och ner på ett fat
Sikta över florsocker och servera med KVARG smaksatt med vanilj

Ha en skön och solig picknicksommar!

En bonusdag i Pyrenéerna del: 4

Äntligen framme vid slutmålet staden Quillan. Kanske inte den mest tilltalande platsen att tillbringa en semester på om man får välja. Men ett trevligt rum på Hôtel Cartier står till vårt förfogande de närmaste två nätterna och då handlar det om att göra det bästa av tiden. I stan syns många slitna och utslagna människor, nedlagda butiker och även en järnväg som ersatts av buss för några år sedan.

Men först måste vi få kaffe med tillbehör, någon lunch har vi inte ätit ännu. Klockan är straxt före två och de flesta butiker ska stänga fram till fem. Snabbt springer en av oss iväg för att hitta något att äta. Vi som är kvar handlar kaffet på torget under tiden. 

En regnskur gör oss sällskap. Så kommer lillasyster med påsen, vars innehåll ännu är okänt...

Å du ljuvligaste bakverk, croissanter indränkta i choklad och som vi mumsar och njuter.
Vi hittar hotellet, checkar in och börjar planera för nästa dag. Besöka en vingård? JA det ska vi göra! Hotellchefen hjälper oss med bokningen av både besöket och följande dag.

 

På torget mitt i Quillan, där finns mer att upptäcka. Den sista pusselbiten blir Biblioteket där "Kråkan" höll sig undan i Murakamis bok Kafka på stranden. Nog är det en smula märkligt att "Kråkan" har följt oss under hela vandringen i Pyrenéerna. 

Bibliotekarien utgörs här av två seniora damer som varsamt pysslar om de böcker av äldre årgång som pryder trähyllorna. Damerna visar oss stolt sin barnavdelning och lekhörna och pratar hela tiden franska med oss. Vi tackade artigt på franska och tar oss ut i värmen igen.

Picknickmat ska inhandlas, lite mer vatten och frukt. Väderprognos lovar värme. Vinet ska vi köpa på plats i Limoux dit vi nu är på väg. Bästa soldagen på hela veckan, så det finns inget att klaga på. 

Vi hamnar rakt in i familjen Delmas vingård. Vi provar oss fram bland olika Brut, Pinot Noir och några vita viner. Handlar och får markerat på kartan var vinstockarna växer. Dit ska vi! Under tiden som allt packas i lagret tar vi oss upp på höjderna för att njuta sista dagens utsikt, sol och vin.

Nu känner vi oss allt riktigt nöjda, med både resan, vandringen och varandras sällskap.

Så tack till er mina kära systrar för en fantastik upplevelse. Nu väntar resan hem.