Under Solen i oktober del 2 Marocko

Sedan lång tid tillbaka är höstresan till Marocko planerad tillsammans med mina systrar. Vi brukar göra ett gemensamt äventyr när någon av oss fyller jämnt. Den här gången är det mellansyster Ingrid som står på tur att välja resmål. De blir en rundresa i Marocko med start i Marrakesh dit vi flyger från Malaga.

Sammanlagt färdas vi ca 150 mil med buss, stannar i olika små och större städer längs vägen, besöker historiska platser, kulturella sevärdheter, basarer och Hamam i Medinor (gamla stadskärnor) och bekantar oss med naturens skiftningar. 

Vi får lokala guider som tar med oss över torg och genom vindlade smågator där vi själva skulle haft svårt att hitta. De berättar om religionen, maten och de platser vi besöker. Vi diskuterar kvinnans roll i det muslimska samhället. Här är bara några axplock av allt vi hann med under en vecka:

Torghandel i Medina, ormtjusare, utklädda apor som gör konster, frukt- och vattenförsäljare mfl.

Marockanska mattor i olika färgställningar och mönster, lampor, skinnvaror, örter, frukt, grönsaker och arganolja är några av de produkter som försäljare bjuder ut. Hamamen i Fès den glömmer vi inte ...

Vi lär oss vad det bästa kaffet med mjölk heter vilket förenklar för oss att själv beställa så snart vi gör ett stopp under vägen noss-noss ....

Över stora Atlasbergen och in mot ökenområdet i kanten av Sahara går färden. Där lämnar vi bussen och kliver över till Dromedarkaravan (kameler med en puckel) som tar oss in i  öknen där vi når oasen och beduinlägret efter 1,5 timme. Alla installeras i tält där vi ska övernatta. På kvällen serveras middag, brasan tänds och kamelskötarna underhåller oss med trumspel, sång och dans.

Här mina tre följeslagare Kerstin, Ingrid och Gro på väg att åter kliva upp på "kamelryggen" efter en kort paus i ökensanden.

Följande kyliga morgon efter en natt under bar himmel inväntar vi soluppgången innan frukost

Vårt läger, fortfarande i skugga innan solen når ner för att åter börja värma sanden. Färden fortsätter tillbaka på kamelryggen där bussen väntar och vi reser vidare för att så småningom komma till Fès en myllrande stad som faktiskt känns lugnare och trivsammare än de vi tidigare besökt.

Kaktusfikon till försäljning

En kamtillverkare

                           

Innan vi avslutar resan i hamnstaden Tanger för att ta färjan tillbaka till Spanien, hinner vi med ett besök i den Romerska staden i Volubilis. Här syns det romerska badet.

Tack till mina systrar och till dig Gro och Anna som fixat allt det praktiska. Ja till övriga i resesällskapet också, för den här spännande resan som blev en av årets höjdpunkter.

Gott Nytt 2018!

Under solen i oktober

Hösten passerade snabbt förbi och i skrivande stund är vi mitt inne i ett december i snöskrud.

Uppkopplingen till nätet har varit under all kritiken sedan i somras, men nu så verkar även dt vara stabilt. Det innebär att jag kan backa tillbaka och t.ex berätta lite av det som hände under oktober månad.

Min syster som bor långa perioder i södra Spanien erbjöd mig att vara köksbiträde under en vecka när hon arrangerade en Yoga-rawfood-vandringsresa i och omkring Nerja som ligger i soliga Andalusien.

Som biträde hann även jag med några yogapass och vandringar. Men för övrigt var tiden vigt åt köket tillsammans med kocken Kathrin. Vilken härlig vecka.

Den andra delen av min resa fortsatte med att upptäcka Marocko tillsammans med mina systrar, men det är en ny historia...

Sommaren med extra allt

I

Jag kan inte annat säga än att jag är nöjd med sommaren och semestern i år. Man lär sig att ta tillvara de stunder av sol, värme och att anpassa aktiviteter efter väderlek.

Lilla fotoskolan började juli månad med att fira vår 60-åring. Utflykt som vanligt och denna gång till klipporna och tjärnarna vid Kronörens naturreservat. Härligt god och matig sallad som avrundades med efterrätt dagen till ära.

En Redberry Trifle Cake som tårtvariant på de solvarma klipporna.

Recept ungefär:

Gör en tunn rulltårtsbotten och skär ut bottnar som passar serveringsskålarna.

Marinera lite frukt och bär med en aning muskavadosocker i Madeira eller alkoholfritt alternativ.

Vispa grädde, riv mandelmassa och blanda med Turkisk Yougurt och grädden.

Varva botten, frukt och grädden i så många lager som det ryms (2-3)

Servera resten av grädden och bären vid sidan om 

Strö lite kakaonibbs överst.

Utflykten avslutades med årets första havsdopp, härligt och friskt.

Sen kom den efterlängtade semestern:

Juli med förrådsbygge, målning av hus och sen barnbarnsbesök och kusinträff för de små, i form av besök på Micklebo gård med alla möjliga djur. 

Nästa aktivitet i juli blev det efterlängtade sticklägret.....

Min stickande kompis och jag gjorde husvagnsresa genom flera landskap för att slutligen L landa på Närkeslätten. I Granhammar ligger detta fina ställe som även  Ernst fixat med för flera år se. Men här fanns nu en fantastisk gruva med härliga garner, fårfällar, supergott fika och för oss som deltog, en enastående helpension där inget saknades. Möjligen lite mer riktigt surdegsbröd...

Naturligtvis måste man ha nya projekt på lut inför vintern...Inhandlat garn till min nästa kofta "Höstruta"

Hann också med ett besök på Kullens kvarn tillsammans med Sara på Öre gårdsbageri, som också deltog på lägret. Härligt bad i den närliggande Svartån gav en extra krydda åt välbefinnandet.

Det fina vädret hemma visade sig typ varannan dag och då blev det mer bad i havet och älven. Kanelbulle- och blåbärsbullebak, hjortron- och blåbärsplockning på tok försenat men ändå....

Mer målning av hus och fönsterfoder mellan regnskurarna, MYCKET stickning av sockar, kofta och fruktpåsar av restgarner. 

Augusti månad, där var andra veckan vikt för barnsbarnssällskap i Stockholm med bl.a besök på Skansen, lekpark, promenader och lite annat skojsigt. Vi tajmade inden allra varmaste dagen på hela sommaren, tillsammans med min syster, systerdotter och hennes dotter.

Så äntligen är skogshallonen mogna och nu känns det att hösten börjat inta luften så smått. Men vad gör väl det, när bären är finfina som aldrig förr.

Dessutom ett riktigt kålår som Grönsaksodlaren uttrycker det. Skördandet fortsätter och kanske kommer det en Brittsommar så småningom, vi får se.

Brödbak har jag också hunnit med och testa det Ölandsvete som inhandlades på Kullens Kvarn under sticklägret. 

Roligt att vara tillbaka på jobbet igen, träffa arbetskompisar och uppdatera sig kring höstens aktiviteter

Månaden avslutas  med Bondens egen Marknad och surströmmingsätande hos bästa vännerna.

Så tack till Sommaren, du har med andra ord varit till belåtenhet och nu ser jag fram emot en innehållsrik höst också.

Midsommarutflykt - Rotsidan

Årets midsommarhelg har bjudit på blandat väder. Helgen inleddes tack och lov med sol och ganska vindstilla.

Sedan några år tillbaka har det blivit picknickturer i olika väderstreck så här på midsommarafton. Vem vet, nästa år är det kanske Finland som gäller eller norra Norrlandskusten.

Målet är Höga kusten och naturreservatet Rotsidan. Det kallas också "de vidsträckta hällarnas reservat" och det är så sant. Just den här kuststräckan är ca 4 km lång av vackert slipade flacka hällar som går ända ner i havet. Än så länge inte badbart för min del, men om en månad till kanske.

Men där vi slår läger lite högre upp är klipporna söndervittrade och formar trappsteg och fina sittvänliga platser. Sill, färskpotatis, ägg och lite bröd smakar gott när man dessutom kan njuta en vidunderlig utsikt över havet och hällarna söderut.

Inte så många blommor som slagit ut här ännu. Men i en skyddad skreva växer i alla fall den lilla strandtraven. 

Vi vänder åter norröver och väljer kulturvägen som löper längs slingrande genom landskapet. Vägen passerar bland annat Barsta och Bönhamns fiskeläger. 

Här det stillsamma fiskeläget Fällsvikshamn. På gårdarna runt om förbereds för midsommaraftonens grillfester. På havet syns inte något annat än sjöfågel och laxnät.

Höga kusten har ett otroligt kuperat landskap, små åkerplättar midsommarpyntade gårdar.

Vi hittar ett ställe för eftermiddagfikapaus. Den lokal båtklubben i Omne har också ett halvt övervuxet rastbord med bänkar som vi lånar.

Fin utsikt över fjärden där olika midsommarblommor gör oss sällskap.

Denna Redberry Trifle Cake med marinerade jordgubbar och hallon är himmelskt god och med nykokt kaffe firar vi in helgen.

Nu hoppas vi på en solig och varm fortsättning på sommaren, med många härliga bad i havet!