På resa genom Sommarsverige är det uppehåll några dagar i storstan. Härligt att få träffa barn och barnbarn och kanske kunna göra lite nytta också. Så kommer vi på att spisen i nya huset ska invigas med surdegsbrödsbak. Surdegsgrunden står kvar hemma i kylskåpet och ger nu i stället möjlighet att prova "Bagarens surdeg från Kronjäst" och här finns också olika recept.
Har tidigare läst om produkten i tidningen "BAKA" och nu ska den provas.
Måste erkänna att jag väl inte gör helt enligt anvisningarna på burken. Brödet blir trots det till belåtenhet med en blandning av lite rågmjöl, vete och solroskärnor.
Men nog finns det en helt annat charm och långsamhet att baka ett "riktigt surdegsbröd". Avgör själv och lycka till!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar