Augustiregn gör färgerna tydligare och klarare. Lite "gobak", det är ett tag sedan, men oj vad tillvaron förgylls i samma stund som doften sipprar ur ugnen.
Valet är en Kardemummakaka med de vinbär som nu är mogna på buskarna, Svarta, röda och vita. Samma populära grundrecept som rörts ihop och varierats så många gånger tidigare. Både enkelt och smaskigt.
Som krydda används de Etiopiska kardemummakärnorna som grannfrun överlämnat. Lite pillrigt att få de små kärnorna ur kapslarna.
Vips har 50 minuter gått och kakan är färdig att ta ur ugnen. Här dekorerad med pumpakärnor och pärlsocker. Smaklig fikastund! Receptet finns i länken ovan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar