Under de senaste veckorna har några nya fynd kommit i min väg.
Däribland en spännande bok med recept och tänkvärdheter från livet.
Kanske blir det en julklapp eller så behåller ......
Allt från vegetariska middagsrätter till surdegbröd och kakor
En härlig påminnelse om sommaren fast i frusen tappning.
Den andra boken om brödbakets historia inhandlades på Rosenhill en lördag i oktober, då alla äpplen skulle mustas.
Här beskrivs drömmen om en bakugn som blir verklighet. Varvat med recept och erfarenheter och brödbakstradition från förr.
Här bygger Mats sin egen bakugn i huset.
... och här ett recept på det RYSKA RÅGBRÖDET. En variant av det som Bertan bakat tidigare.
Spännande läsning och fler recept på olika bröd, med och utan surdeg.
Vilken fantastisk boktitel: Grön Jul - Frusen sommar.
SvaraRaderaNågot för klimat o matdebatten