Ålandsspaning för husmödrar

Avsnitt 1

Äntligen, äntligen är fyra förväntansfulla husmödrar på väg genom landskapet i skymningsljus och augustimåne.
Det är husmorssemester och målet är Åland. Allt som kan behövas finns packat i skuffen. Dessutom lite plats för framtida fynd.
Rullande schema bakom ratten och vår egen "Tina Törner" beredd med kartbladen. Söderut längs Norrlandskusten, genom Upplands anrika bruksorter, mot färjeläget i Grisslehamn.


Till och med picknickryggan är packad med alla nödvändigheter för en lyckad hurmorssemester.


Nästan som en medelhavskryssning går färden över Ålands hav.


Mitt i prick med husmorsskola för husmorssemester. Tina på Saltvik B&B tar emot i den härliga miljön, dit även amerikaner på släktträff har hittat.


Så härligt att få koppla av under parasoll och förbereda sig för knytmiddag.


Bertan lämnar här receptet på sin

PERFEKTA ROSTBIFF
1 mör biffstek tinas ( i detta fall ca 1 kg)
Gnids in med
salt, svartpeppar, rosmarin, paprikapulver, lite chili eller andra valfria kryddor
Läggs i ugnen i smord form ( 75 - 80 grader)
Några smörklickar på köttet.
Ös någon gång ibland med skyn som bildas.
In med termometer i köttet.
När innetemperaturen är 55- 56 grader tas rostbiffen ut. Lindas i folie och får vila.
Ställs svalt i kylskåp över natten.
Serveras med fetaostpaj eller dillpestopotatis, sallad, tsatsiki och ett gott glas vin.

Liten plan läggs upp för kommande dag. Det ska bli garn, smarrigt fika på kafé och kanske ett dopp i havet.